Quadruple champion du monde masters au Crapauds

Chapeau bas Mr Stéphan jean-paul, meilleur tour des Crapauds 2010 en 00:46:12 et 4ème au classement général avec 26 tours parcouru le tout en solo.

Article du républicain Lorrain:

Jean-Paul Stéphan, quadruple champion du monde masters, mène une vie écolo. Le Haut-Marnais sera demain au 21 e trophée des Crapauds.

Il n’utilise ni shampoing ni gel douche. Il ne fait que 16° dans sa chambre à Saint-Dizier. Il n’a pas changé de téléphone depuis dix ans. Il pétrit son pain à la main. Il n’a ni sèche-linge ni lave-vaisselle. Il pratique la toilette sèche. Il cuisine ses confitures lui-même. Il est anti-climatisation. Il se rend au travail à vélo. Il boude sa tondeuse depuis des décennies. « Depuis, ma pelouse est pleine de vie. J’y croise des hérissons, abeilles… »

Il, c’est Jean-Paul Stéphan, quarante-six ans, quadruple champion du monde masters de VTT et septuple champion de France. Il roule et écrit. Son dernier ouvrage : « Rouler plus vite, entraînement, diététique et éthique ». L’écrivain-sportif est un ambassadeur de la parfaite hygiène de vie. « J’ai tendance à penser qu’on vivrait mieux si chacun faisait des efforts. Mon quotidien n’est pas une contrainte mais un épanouissement… »

Demain, il sera au départ du 21 e trophée des Crapauds pour 24 h de VTT en solitaire. « Nous sommes une centaine sur 2500 participants à tenter l’aventure en solo. Je n’ai jamais roulé autant, raconte ce professeur d’EPS agrégé. Ma plus longue sortie, ça doit être sept heures, nous sommes loin des vingt-quatre… J’ai également été fléché des courses de nuit pour m’habituer à la lampe frontale sur le casque. » Tout un programme ces Crapauds.

Un pro de la diététique
« Cela fait plusieurs années que cette compétition m’attire mais à chaque fois, il y avait autre chose. » 2010 est la bonne année. Restait à trouver une assistance. Pas question pour ce père de famille d’affronter la journée d’efforts sans réconfort. Mme Stéphan et fils seront de la partie. « Mon gamin a huit ans, il est heureux de dormir sous la tente. Ma femme s’inquiète un peu mais ce n’est pas quand on est près du but qu’il faut se mettre à douter. »

La petite famille sera au ravitaillement, à chaque tour madame plongera la main dans le sac afin de donner la becquée à son champion d’époux. Car attention, le séminariste à ses heures perdues est un professionnel de la diététique. Lui ne parle pas d’alimentation en apport calorique mais en densité nutritionnelle. Il raisonne en nutriment et non en lipides, glucides, protides. Alors que trouve-t-on dans le sac magique ? Pas de barres de céréales. « Trop grasses, trop sucrées, pas assez de céréales. » Ni de gel énergétique ou substance liquide. « C’est bon pour les cross courts quand on n’a pas le temps de mâcher. »

La bourse magique renferme mille et un plaisirs. « Un ravitaillement, c’est un soutien psychologique. C’est un moment magique de grignoter pendant un effort. A chaque tour, je varie pour éviter la saturation de saveur ou l’indigestion. » Alors le menu, chef ? « Part de tarte, pâtes, carottes, noix, tomates, fromage… » Bonne course et bon appétit !

Marjorie BEURTON. > Source Le Républicain Lorrain